Cari berita
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia tokotbisnis Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Resep Chili Oil Chinese Resto ala Chef Devina

Berikut resep membuat chili oil layaknya di restauran China ala chef Devina Hermawan seperti dikutip dari akun twitternya
Mia Chitra Dinisari
Mia Chitra Dinisari - Bisnis.com 26 Agustus 2022  |  16:29 WIB
Resep Chili Oil Chinese Resto ala Chef Devina
Chili oil - twitter chef Devina Hermawan
Bagikan

Bisnis.com, JAKARTA - Chili oil atau Minyak cabai adalah bumbu yang terbuat dari minyak nabati yang telah diresapi dengan cabai.

Berbagai jenis minyak dan cabai digunakan, dan komponen lain juga dapat dimasukkan. Biasanya digunakan dalam masakan China, masakan Asia Tenggara, dan di tempat lain.

Berikut resep membuat chili oil layaknya di restauran China ala chef Devina Hermawan seperti dikutip dari akun twitternya.

Bahan

250 gr minyak goreng

60 gr cabai kering

25 gr bawang putih

25 gr bawang merah

25 gr ebi

1 sdt garam

½ sdt gula

½ sdt penyedap

2 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Haluskan cabai kering dengan blender / food processor, sisihkan
2. Blender bawang merah, bawang putih dan minyak hingga halus
3. Tambahkan ebi yang sudah direndam, blender sebentar
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap sebelum air dalam bawang habis
5. Masukan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga minyak berwarna merah
6. Tambahkan kecap asin, masak sebentar
7. Simpan Chili Oil dalam botol kaca yang sudah disterilisasi
 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

Resep masakan Resep resep hari ini
Editor : Mia Chitra Dinisari
Bagikan

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Lainnya

Berita Terkini

Terpopuler

Banner E-paper
back to top To top