Cari berita
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Resep Bunbu Rawon, Cocok untuk Mengolah Daging Sapi Kurban

Jika Anda berniat mengolah daging sapi atau kambing dengan bumbu rawon, berikut resepnya: 
Mia Chitra Dinisari
Mia Chitra Dinisari - Bisnis.com 10 Juli 2022  |  16:20 WIB
Resep Bunbu Rawon, Cocok untuk Mengolah Daging Sapi Kurban
Rawon

Bisnis.com, JAKARTA - Mengolah daging kurban sapi dan kambing, ada banyak macamnya. Salah satunya dengan bumbu rawon.

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur.

Jika Anda berniat mengolah daging sapi atau kambing dengan bumbu rawon, berikut resepnya: 

Bahan

250 g daging sapi has dalam, potong dadu 
2 L air 
1 bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Rawon 
2 lembar daun jeruk 
2 sdm minyak, untuk menumis 

Pelengkap: 

75 g taoge pendek 
1 buah tomat, potong-potong 
2 sdm daun bawang iris 
Cara Memasak
Didihkan air, masukkan daging. Masak hingga daging empuk dan kaldunya menyusut menjadi 1 Liter. Angkat dan sisihkan. 
Panaskan minyak, masukan daging rebus, daun jeruk, Bango Bumbu Kuliner Nusantara Rawon, tumis hingga harum.
Tuang kaldu, masak hingga kaldu menyusut menjadi 400 ml. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

Resep masakan Resep
Editor : Mia Chitra Dinisari

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini

Terpopuler

Banner E-paper
back to top To top