Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Resep Menu Diet yang Enak, Sehat dan Murah, Urap Sayuran!

Urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting sebagi sayur pengiring dan pelengkap tumpeng Jawa. Urap juga lazim disajikan bersama nasi kuning.
Mia Chitra Dinisari
Mia Chitra Dinisari - Bisnis.com 17 Maret 2022  |  09:59 WIB
Urap sayur - sayurbox
Urap sayur - sayurbox

Bisnis.com, JAKARTA - Ada beragam menu diet yang bisa Anda ikuti jika ingin menurunkan berat badan.

Tapi, biasanya menu diet itu kurang enak di lidah.

Bagi Anda yang ingin mencicipi menu diet yang sehat bisa menjajal urap sayuran.

Urap adalah hidangan selada berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja sebagai makanan vegetarian atau sebagai sayuran teman nasi sebagai bagian dari hidangan lengkap.

Urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting sebagi sayur pengiring dan pelengkap tumpeng Jawa. Urap juga lazim disajikan bersama nasi kuning.

Berikut resepnya dikutip dari sayurbox.com :

Bahan-bahan:

1/2 kelapa parut
Kacang panjang
Bayam
Toge
Labu
Bumbu urap:
1 ruas Kencur
Kunyit (1cm)
4 Bawang merah
3 bawang putih
Kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

Buat bumbu halus: ulak atau belender semua bumbu sampai halus. Masukan semua bumbu ke dalam kelapa parut
Sangrai kelapa beserta bumbunya sampai matang (agak berubah warna)
Potong-potong semua sayuran dan di kukus
Sajikan dalam keadaan hangat 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

resep sehat Resep kue Resep masakan Resep
Editor : Mia Chitra Dinisari

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Banner E-paper
To top