Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Resep Membuat Black Forest Roll Cake, Hasilnya Lembut dan Creamy

Resep bolu gulung black forest atau biasa juga disebut black forest roll cake yang terinspirasi dari resep layer cake.
Intan Riskina Ichsan
Intan Riskina Ichsan - Bisnis.com 10 November 2021  |  20:38 WIB
Black forest roll cake -  bukalapak Valley Kitchen
Black forest roll cake - bukalapak Valley Kitchen

Bisnis.com, JAKARTA— Sajian langganan saat acara ulangtahun, black forest bisa disajikan dengan berbagai bentuk salah satunya berbentuk gulungan.

Bolu gulung black forest atau biasa juga disebut black forest roll cake ini terinspirasi dari resep layer cake.

Wanginya yang semerbak dan kaya rasa membuat kue ini disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Jangan lupa kamu harus cekatan dan segera menggulungnya setelah keluar dari oven agar tidak mudah patah. Yuk simak resep lengkapnya.

Bahan kue:

-          3 butir Kuning telur

-          3 butir Telur

-          70 gr Gula pasir

-          1/2 sdm pengembang kue emulsifier

-          30 gr tepung terigu

-          15 gr krimer

-          5 gr tepung maizena

-          20 gr cokelat bubuk

-          1/2 sdt pasta coklat

-          50 gr mentega lelehkan

Bahan pelengkap:

-          Cokelat batang serut

-          Keju serut

-          Whiping cream

-          Buah ceri

Cara membuatnya:

1.      Kocok telur, kuning telur, gula pasir dan pengembang kue emulsifier hingga mengembang dan berwarna putih.

2.      Tambahkan tepung terigu, krimer, tepung maizena, dan cokelat bubuk hingga menyatu secara rata.

3.      Tambahkan pasta cokelat dan mentega yang sudah dilelehkan, aduk sampai rata.

4.      Masukkan ke dalam loyang persegi ukuran 20x20 cm.

5.      Atur suhu menjadi 200 derajat celcius selama 20 menit.

6.      Keluarkan adonan kue dari loyang dan beri whipping cream. Gulung secara perlahan.

7.      Tambahkan cokelat batang serut dan keju serut sesuai selera.

8.      Hias dengan buah ceri di atasnya. Siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

kue Resep kue
Editor : Mia Chitra Dinisari

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Banner E-paper
To top