Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Resep Bikin Kue Nastar ala Chef Devina Hermawan

Ada banyak ragam isian kue nastar, namun yang paling populer adalah nastar nanas.
Gloria Fransisca Katharina Lawi
Gloria Fransisca Katharina Lawi - Bisnis.com 17 Desember 2020  |  18:23 WIB
Kue nastar kukus. - Instagram @ibueok.haura
Kue nastar kukus. - Instagram @ibueok.haura

Bisnis.com, JAKARTA -- Natal sebentar lagi, salah satu kudapan populer saat hari raya adalah nastar alias kastangel.

Ada banyak ragam isian kue nastar, namun yang paling populer adalah nastar nanas.

Dilansir dari akun Youtube Devina Hermawan, Kamis (17/12/2020) berikut cara membuat kue nastar yang sayang jika dilewatkan.

Bahan adonan nastar:

250 gram tepung terigu

100 gram maizena

125 gram mentega wijsman

125 gram margarin

110 gram susu bubuk

110 gram gula halus

2 butir kuning telur

75 gram keju parut

Bahan selai nanas:

750 gram nanas parut

150 gram gula pasir

5 buah cengkih

1 sdm mentega wijsman

1 sdm margarin

Bahan olesan nastar:

3 butir kuning telur

2 sdm susu cair

1 sdm minyak goreng

Cara membuat nastar:

1. Untuk isian: Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin.

2 Masak hingga mengental.

3. Buat adonan nastar: Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata.

4. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

5. Tambahkan keju parut, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni.

6. Ambil kurang Iebih 5 gram adonan, pipihkan.

7. lsi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat.

8. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit.

9. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak.

10. Panggang lagi selama 10-15 menit.

11. Nastar siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan cara membuat nastar untuk Natal nanti? Tunggu apalagi, selamat mencoba ya!


Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

kue kering Resep kue
Editor : Mia Chitra Dinisari

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top