Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group

Telok Pindang, Santapan Lezat Untuk HUT ke-75 RI

Telok pindang atau umumnya juga disebut telor pindang merupakan kuliner yang mudah ditemukan di Palembang.
Gloria Fransisca Katharina Lawi
Gloria Fransisca Katharina Lawi - Bisnis.com 04 Agustus 2020  |  11:04 WIB
Telok pindang
Telok pindang

Bisnis.com, JAKARTA -- Dari ragam masakan khas Indonesia yang sering muncul sebagai santapan khas perayaan HUT Kemerdekaan RI, telok pindang adalah salah satu andalan untuk dimakan bersama nasi hangat.

Telok pindang atau umumnya juga disebut telor pindang merupakan kuliner yang mudah ditemukan di Palembang.

Telok pindang adalah telur ayam yang direbus selama lima jam bersama rempah-rempah. Misalnya saja; serai, garam, gula merah dan asam jawa.

Makan telok pindang di Hari Kemerdekaan memberi pengalaman yang cukup mengesankan bagi setiap penikmatnya.

Telok Pindang umumnya dibuat dari telur ayam. Begini cara pembuatannya.

1. Telur direbus dengan daun salam, daun jambu atau kulit bawang merah, garam, asam jawa, gula merah dan serai.

2. Saat setengah matang, telur dikeluarkan dari panci, tekan hingga kulitnya retak-retak.

3. Kemudian rebus kembali hingga matang.

4. Ketika dikupas, telur akan bermotif abstrak seperti batik.

5. Telur ini bisa dimakan begitu saja atau dijadikan lauk makan.

6. Tes dan cek hingga rasanya sedap karna direbus dengan bumbu-bumbu dapur.

 

Bagaimana? Sederhana dan lezat bukan? Selamat mempersiapkan masakan ini pada perayaan HUT-RI mendatang ya!

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

telur kuliner
Editor : Mia Chitra Dinisari
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top