Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group

Sempat Viral Karena Haram, Klepon Ternyata Makanan Khas HUT Kemerdekaan RI

Sempat viral karena diklaim makanan yang tidak Islami, klepon ternyata masakan khas Indonesia.
Gloria Fransisca Katharina Lawi
Gloria Fransisca Katharina Lawi - Bisnis.com 04 Agustus 2020  |  11:15 WIB
Klepon
Klepon

Bisnis.com, JAKARTA - Jelang perayaan HUT Kemerdekaan RI pada 17 Agustus 2020 mendatang, ada satu masakan khas yang wajib ada yaitu klepon merah putih.

Sempat viral karena diklaim makanan yang tidak Islami, klepon ternyata masakan khas Indonesia.

Makanan ini bahkan selalu jadi makanan wajib saat perayaan kemerdekaan RI.

Klepon Merah Putih punya cita rasa manis dan gurih. Tekstur makanan ini kenyal.

Berikut resep membuat klepon merah putih.

Bahan:

- 250 gram tepung ketan

- 50 gram tepung beras

- Pewarna merah

- Kelapa parut secukupnya, kukus

- Garam secukupnya

Bahan isi:

- Gula merah, sisir secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung ketan dan tepung beras, bagi dua bagian.

2. Tuang air yang sudah diberi pewarna merah ke salah satu adonan dan aduk rata hingga menjadi adonan kalis. Jangan terlalu lembek atau keras agar hasil klepon bagus.

3. Lakukan hal yang sama dengan campuran adonan lain tanpa diberi pewarna.

4. Rebus air hingga mendidih.

Ambil adonan secukupnya, buat bulatan dan pipihkan.

5. Isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan lagi.

6. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih dan tunggu hingga mengapung sendiri.

7. Lakukan hingga adonan habis.

8. Angkat klepon dan gulingkan ke dalam parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam.

Mudah bukan? Selamat mencoba!

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

kuliner HUT Kemerdekaan RI
Editor : Mia Chitra Dinisari
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top