Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group

Lagi Viral, Begini Lho Resep Jamur Enoki Pedas

Jamur enoki juga sebenarnya rasanya sudah enak dengan hanya direbus air kaldu
Gloria Fransisca Katharina Lawi
Gloria Fransisca Katharina Lawi - Bisnis.com 25 Juni 2020  |  10:34 WIB
Masakan jamur enoki
Masakan jamur enoki

Bisnis.com, JAKARTA – Jamur Enoki, adalah salah satu santapan jamur pangan yang sudah sering disantap dalam sejumlah jenis masakan Korea Selatan.

Olahan paling favorit adalah dimasak pedas ala sup atau saus kental. Jamur enoki juga sebenarnya rasanya sudah enak dengan hanya direbus air kaldu. Tetapi, kebanyakan orang Korea mengolahnya menjadi masakan pedas dan gurih.

Berikut salah satu resep jamu enoki pedas yang mungkin pernah Anda cicipi bersama nasi putih.

Bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram jamur enoki segar

• 3 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 3 buah cabai rawit

• 2 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 buah cabai merah besar

• Garam secukupnya

• Gula pasir secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Minyak untuk menumis secukupnya

• ½ gelas belimbing air

Cara Memasak Jamur Enoki Pedas:

• Potong bagian pangkal jamur enoki, kemudian potong-potong jamur sepanjang 2 cm, lalu cuci bersih

• Haluskan cabai rawit, bawang merha, dan bawang putih

• Iris melintang cabai merah besar

• Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum.

• Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis

• Masukkan jamur enoki, aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air

• Tuang setengah gelas air, kemudian masak lagi sampai bumbunya sedikit mengental

Demikianlah memasak jamur enoki pedas. Masih berani coba?

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

jamur Resep masakan
Editor : Mia Chitra Dinisari
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top