Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group

Resep Sup Seafood Pedas Enoki yang Menggoyang Lidah

Enoki bisa dijadikan bahan untuk salad, diolah dengan cara ditumis dan dipanggang, atau sebagai bahan tambahan membuat sup.
Desyinta Nuraini
Desyinta Nuraini - Bisnis.com 25 Juni 2020  |  09:56 WIB
Sup enoki pedas - istimewa
Sup enoki pedas - istimewa

Bisnis.com, JAKARTA – Jamur enoki selama ini menjadi primadona bahan masakan di Korea, Vietnam, Jepang, dan Tiongkok. Belakangan, masyarakat Indonesia pun suka menyantap jamur ini seiring menjamurnya restoran jepang dan korea.

Rasanya yang manis dan gurih, membuat jamur ini disukai banyak orang. Para ibu pun kerap membuat olahan dari jamur ini sebagai lauk favorit keluarga. Enoki bisa dijadikan bahan untuk salad, diolah dengan cara ditumis dan dipanggang, atau sebagai bahan tambahan membuat sup.

Berikut resep sup seafood pedas enoki dilansir dari situs Alodokter:

Bahan-bahan:
1 ekor ikan
2 ekor kepiting
1 lusin udang
1 ikat selada air
½ butir bawang bombay
½ bungkus tahu
Lobak secukupnya
1 ikat jamur enoki
1 sendok makan bawang putih cincang
2 sendok makan bubuk cabai
2 sendok makan kecap
Garam secukupnya

Cara membuat:
Panaskan 5 cangkir air dalam panci. Masukkan bawang putih cincang, bawang bombay, bubuk cabai, garam, kecap, lobak. Masak hingga mendidih.
Masukkan ikan, kepiting, dan udang. Tutup panci.
Ketika seafood sudah hampir matang, masukkan selada air, tahu, dan jamur enoki. Tutup panci kembali, masak hingga matang.

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

jamur Resep masakan
Editor : Mia Chitra Dinisari
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top