Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group

Resep Ayam Chicken Tikka Masala dengan Nasi Mentega Spesial di Hari Ayah

Sebelum memberikan kejutan sebagai “Chef pribadi”, buat daftar hidangan dan camilan apa saja yang akan kamu siapkan untuk ayah.
Mia Chitra Dinisari
Mia Chitra Dinisari - Bisnis.com 21 Juni 2020  |  18:13 WIB
Chicken Tikka Masala - istimewa
Chicken Tikka Masala - istimewa

Bisnis.com, JAKARTA - Cara sederhana yang bisa kamu coba adalah dengan menjadi “chef pribadi” untuk ayah di Hari Ayah ini.

Pilihlah menu masakan yang digemarinya. Atau bisa juga pilih menu yang sama sekali belum pernah dicicipinya.

Sebelum memberikan kejutan sebagai “Chef pribadi”, buat daftar hidangan dan camilan apa saja yang akan kamu siapkan untuk ayah.

Selain untuk menyiapkan semua bahan makanan, catatan ini juga penting untuk dilihat kandungan gizinya. Terutama di masa Work from Home ini, kita semua perlu menjaga badan agar tetap fit dan bugar. Pilihlah menu makanan yang selain lezat, juga bergizi.

Berikut salah satu resep yang bisa dicoba dikreasikan di hari ayah ini yakni Chicken Tikka Masala with Butter Rice dari Greenfields:

Bahan-bahan:

Paha ayam fillet                              1 kg
Bawang putih                                  10 gr
Bawang bombay                            100 gr
Kunyit bubuk                                   20 gr
Tomato puree                                 800 gr
Garam masala                                 20 gr
Tomato paste                                  30 gr
Greenfields Yogurt Plain             125 gr
Jahe                                                  10gr
Jinten bubuk                                   20 gr
Garam                                              20 gr
Ketumbar bubuk                            20 gr
Air                                                     500 ml
Paprika bubuk                                 20 gr
Nasi Basmati                                   600 gr
Butter                                               100 gr
Garnish: daun ketumbar segar
Persiapan:

Chicken Tikka Masala:

Potong dadu paha ayam fillet dan tambahkan Greenfields Yogurt Plain
Bumbui dengan kunyit bubuk, paprika bbuk, garam masala, jinten bubuk, ketumbar bubuk, dan garam
Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap
Panaskan wajan dan tumis paha ayam yang telah di bumbui hingga matang, lalu tiriskan
Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan yang digunakan tadi
Tambahkan tomato puree dan tomato paste, masa hingga tomat matang
Tambahkan kunyit bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk, paprika bubuk dan garam masala
Tambahkan garam dan merica secukupnya
Nasi Basmati:

Nasi basmati dimasak dengan rice cooker
Nasi basmati yang sudah matang diaduk dengan butter cair

Cara membuat:

Nasi basmati disajikan dengan chicken tikka masala di atasnya
Garnish dengan daun ketumbar segar

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

kuliner Resep masakan
Editor : Mia Chitra Dinisari
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.
0 Komentar

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

BisnisRegional

To top