Lezatnya Kitamura Shabu-Shabu dengan Harga Terjangkau

Kitamura menawarkan dua pilihan menu Makushita (Australian Beef & US Prime Beef) IDR 99,000++ dan Yokozuna (Wagyu Tenderloin) IDR 129,000++.
Dewi Andriani
Dewi Andriani - Bisnis.com 08 Oktober 2019  |  17:21 WIB

Bisnis.com, JAKARTA – Setelah sukses meluncurkan Kedai Kopi KULO, Pochajjang Korean BBQ dan Xi Bo Ba Bubble Tea, grup perusahaan food and beverage KULO Group kembali meluncurkan brand terbarunya yaitu Kitamura yang mengusung konsep all you can eat Japanese Shabu shabu.

Michelle Sulistyo, Marketing Director KULO Group mengatakan, 2019 merupakan tahun yang penting bagi perseroan. Sebab, hanya dalam kurun kurang dari dua tahun, pihaknya telah sukses melahirkan 4 brand F&B yang berbeda yaitu Kedai Kopi KULO, Pochajjang Korean BBQ, Xi Bo Ba Bubble Tea dan Kitamura Shabu-shabu.

“Kami terjun ke dunia kuliner shabu-shabu karena melihat tingginya potensi pasar ini di Indonesia. Kami berharap Kitamura akan menjadi pilihan restoran kuliner all you can eat yang terjangkau dan berkualitas bagi para pecinta kuliner shabu-shabu dan menjadi salah satu brand restoran shabu-shabu terbesar di Indonesia,” ujarnya dalam rilis yang diterima Bisnis, Selasa (8/10/2019).

Menurutnya, Kitamura lahir bukan hanya untuk memberikan pilihan berkualitas dan terjangkau untuk menu all you can eat shabu-shabu bagi masyarakat tetapi juga peluang usaha bagi para entrepreneur yang tertarik di bisnis food and beverage.

Bahkan, sebelum resmi diluncurkan, pihaknya telah sukses merangkul 80 mitra waralaba sehingga dia optimistis bahwa angka tersebut akan terus meningkat seiring dengan popularitas Kitamura.

“Kami berharap peluncuran Kitamura menjadi bukti bagaimana talenta lokal di industri ekonomi kreatif makanan dan minuman mampu melahirkan konsep F&B berkualitas. Kedepannya, kami tetap fokus pada quality control dan product innovation untuk memastikan kepuasan pelanggan ” tutur Michelle.

Kitamura lahir dari proses riset & pengembangan yang ekstensif selama lebih dari 4 bulan yang diprakarsai oleh tim internal product development KULO Group. Kitamura menawarkan dua pilihan menu Makushita (Australian Beef & US Prime Beef) IDR 99,000++ dan Yokozuna (Wagyu Tenderloin) IDR 129,000++.

Menu Makushita khususnya menghadirkan dua pilihan potongan daging, Australian beef Sirloin untuk tekstur daging yang lembut sedangkan US Prime Beef Brisket memiliki tekstur daging yang lebih berlemak sehingga lebih juicy.

Menu ini sudah termasuk ragam menu pelengkap seperti Bakso Ikan, Chikuwa, Shrimp Ball, Tahu Bakso Ikan, Fish Dumpling Cheese, Fried Fish Ball, Lobster Ball dan juga Otak-otak Singapura. Side dish seperti udon carbonara, ubi tempura dan chicken karaage. Minuman panas dan dingin (free refill) dan bumbu pelengkap Saus Ponzu, Saus Spicy Miso Tare, cabai rawit, minyak wijen, kecap asin, daun bawang, bawang putih cincang dan bawang putih goreng. Namun yang menjadi kunci kelezatan utama Kitamura adalah 4 (empat) kuah khas racikannya:

Kitamura menyajikan potongan daging terbaik serta variasi kuah yang lezat. Untuk menghadirkan pengalaman bersantap kuliner shabu-shabu Jepang menyeluruh, Kitamura juga memperhatikan aspek branding dan interior. Nama Kitamura diambil dari nama-nama masyarakat Jepang dan desain restorannya mengusung nuansa interior Jepang yang playful dan cerah lengkap dengan elemen kayu.

 

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :
kuliner

Editor : Mia Chitra Dinisari

Berita Terkait



Berita Terkini Lainnya

Top