Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group

Begini Trik Sederhana Agar Pempek Bisa Bertahan 72 Jam

Sudah menjadi pengetahuan umum, pempek menjadi penganan khas Palembang yang dirasa wajib menjadi buat tangan saat bertandang ke ibu kota Sumatra Selatan itu.
Tim Jelajah Infrastruktur Sumatra 2019
Tim Jelajah Infrastruktur Sumatra 2019 - Bisnis.com 03 Mei 2019  |  20:18 WIB
Ilustrasi - Pempek Palembang - Istimewa
Ilustrasi - Pempek Palembang - Istimewa

Bisnis.com, OGAN ILIR - Sudah menjadi pengetahuan umum, pempek menjadi penganan khas Palembang yang dirasa wajib menjadi buat tangan saat bertandang ke ibu kota Sumatra Selatan itu.

Bagi pemudik yang singgah di Palembang dan berniat membeli pempek, perlu diketahui penganan ini tidak tahan lama, hanya 24 jam. Namun, sejumlah gerai punya trik khusus agar pempek bisa bertahan hingga 72 jam.

Hana, pramuniaga Pempek Candy menuturkan, pempek bisa dikemas dengan vakum dan bisa bertahan 3 hari. Selain itu pihaknya juga menyediakan pempek yang ditaburi tepung agar tahan 2 hari di perjalanan.

"Kalau [kemasan] biasa, cuma tahan 24 jam. Di sini juga sebenarnya bisa pesan online," ujarnya kepada Bisnis, Jumat (3/5/2019).

Tim Jelajah Infrastruktur Sumatra juga menyambagi gerai pempek yang melayani penjualan online, yakni Pempek Lince di Jalan Syakiakirti. Penjualan online Pempek Candy maupun Lince bisa melalui laman resmi masing-masing gerai. Adapun, harga dibanderol per paket dengan kisaran Rp100.000-Rp400.000.

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

palembang pempek Jelajah Infrastruktur Sumatra 2019

Sumber : jelajah sumatra

Editor : Yusuf Waluyo Jati
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.
0 Komentar

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top