• Home
  • Akomodasi
  • Destinasi
  • Kuliner
  • Tips Travel
  • Trip

Market

  • Bursa
  • Saham
  • Obligasi & Reksadana
  • Emas
  • Kurs
  • Komoditas
  • Rekomendasi
  • Korporasi

Bola

  • Liga Inggris
  • Liga Spanyol
  • Liga Italia
  • Bola Eropa
  • Bola Dunia
  • Bola Indonesia
  • Free Kick

Sport

Otomotif

Finansial

  • Ekonomi
  • Moneter
  • Perbankan
  • Asuransi
  • Multifinance
  • APBN & Pajak
  • BUMN Watch
  • Wealth & Finance

Gadget

  • Komputer & Laptop
  • Smartphone
  • Tablet
  • Electronics

Manajemen

Entrepreneurship

Syariah

Industri

  • Manufaktur
  • Infrastruktur
  • Energi
  • Jasa
  • Tekno
  • Agribisnis
  • TI & Media
  • Telko

Properti

  • Rumah & Real Estat
  • Apartemen
  • Bisnis Properti

Traveling

Info

Inforial

Kabar24

  • Nasional
  • Hukum
  • Internasional
  • Regional
  • Humaniora
  • Oh Dunia
  • Kriminalitas
  • Pendidikan

Koran Bisnis

  • Halaman Muka
  • Market
  • Industri
  • Bisnis Weekend

Foto

Life & Style

  • Gaya Hidup
  • Fashion
  • Infotaiment
  • Relationship
  • Inspirasi
  • Parenting
  • Health
  • Musik

Bisnis tv

  • Inspirasi Bisnis
  • Investasi Yuk!
  • Program Berita
  • Editor's View
  • Inspirasi & Kebijakan
  • Selebisnis
  • Streaming

Regional

  • Jakarta Raya
  • Banten
  • Bandung
  • Semarang
  • Surabaya
  • Bali
  • Sumatra
  • Kalimantan
  • Sulawesi
  • Papua

Solopos

Harian Jogja

Data Bisnis

Indeks

  1. Home
  2. Traveling
  3. Kuliner

Tiga Kuliner Ini Hadir di Indonesia GastroFest 2017

Oktober
18
/ 2016
13:06 WIB
Oleh : Azizah Nur Alfi
Share this post :
Bubur pedas - Istimewa

Bisnis.com, JAKARTA - Indonesia GastroFest 2017: A Gatronomical Journey & Beyond (IGF 2017) pada 21 Juli – 23 Juli 2017 di ICE BSD City, akan menyajikan puluhan masakan khas tiap daerah, khususnya yang belum banyak dikenal masyarakat.

Beberapa makanan yang disajikan seperti udang rambut betara dari Jambi, ikan dole dari Sulawesi Tenggara, bubur pedas dari Kalimantan Barat.

Ikan dole dari Sulawesi Tenggara merupakan sajian khas lokal asal Buton. Makanan ini dibuat dari  ikan tenggiri yang dibalut santan dan digoreng renyah dengan minyak panas. Proses ini akan mengeluarkan aroma bawang yang khas.

Adapun, udang rambut betara dari Jambi merupakan sajian lokal yang berasal dari Kabupaten Batanghari, merupakan perpaduan berbagai macam bahan dasar khas Indonesia, yang bercampur dengan daging udang cincang. Kemudian, dibalut dengan remahan bihun, lalu digoreng sehingga menghasilkan presentasi sajian yang menggugah selera.

Lain lagi dengan bubur pedas dari Kalimantan Barat. Makanan ini tidak hanya terkenal di Sambas, Kalimantan Barat. Makanan khas Suku Melayu ini juga populer di Deli, Sumatera Utara.

Bubur pedas khas Sambas adalah sajian bubur penuh gizi yang dipenuhi dengan berbagai macam sayuran segar. Penyajiannya yang menggunakan taburan kelapa sangrai, ikan teri, kacang, lemon cui, dan sambal, menjadikan bubur sambas sebagai salah satu menu yang diturunkan dari generasi ke generasi.

President Indonesian Gastronomy Association, Indra Ketaren, mengatakan ada beberapa makanan daerah banyak yang belum dikenal masyarakat luas.

Dia menyebut kekayaan kuliner seperti harta karun yang terpendam. Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan dapat mengangkat kembali makanan tradisional khas suatu daerah.

Associate Director Dyandra Promosinco Michael Bayu A Sumarijanto mengatakan, sekitar 70-80 pemerintah daerah akan menampilkan masakah khas mereka.

Masing-masing daerah akan menampilkan tiga masakan khasnya. Penyelenggaraan ini diharapkan mampu menarik hingga 7.500 pengunjung selama tiga hari.

Tag : kuliner
Editor : Nancy Junita
Berita terkait :
Campur Aduk Bahan dalam Es Krim
Gaya Kuliner Kekinian
Brunch Menu Frestro & Bar Seminyak Siap Sambut Wisatawan…
Mix and Match Bahan dalam Es Krim
REFERENCE : Gaya Kuliner Kekinian
EAT : Campur Aduk Bahan dalam Es Krim

BERITA TERKINI LAINNYA

  • 2018 24 Apr
    Akomodasi
    | 5 hours ago

    Ada Kebun Hidroponik di Novotel Tangerang

    Seiring dengan perkembangan zaman, kebutuhan manusia akan pangan yang berkualitas semakin besar. Segala upaya telah dilakukan untuk menghasilkan bahan makanan yang layak…
  • 2018 24 Apr
    Trip
    | 10 hours ago

    Penerbangan Garuda Bali-Mumbai Percepat Akses Turis dari India

    Konsul Jenderal India di Denpasar Sunil Babu mengatakan penerbangan langsung Garuda Indonesia yang melayani rute perdana Bali-Mumbai (pulang pergi) akan mempercepat akses…
  • 2018 24 Apr
    Destinasi
    | 11 hours ago

    2018, Nusa Penida Kejar Target 4.000 Kunjungan Wisatawan Sehari

    Nusa Penida semakin optimistis mengembangkan pariwisatanya dengan menarget kunjungan hingga 4.000 orang per hari pada 2018 atau meningkat 25% dari kondisi normal yang 3.000…
  • 2018 24 Apr
    Trip
    | 11 hours ago

    Wisata Nusa Penida Menggeliat, tapi Keterisian Kamar Hanya 50%

    Jumlah kunjungan wisata yang terus meningkat di Nusa Penida hingga 3.000 orang per hari ternyata tidak disertai dengan tingkat keterisian kamar sebab masih berada di angka…
  • 2018 23 Apr
    Kuliner
    | 1 day ago

    Campur Aduk Bahan dalam Es Krim

    Di negara tropis seperti Indonesia, es krim menjadi salah satu kudapan segar favorit konsumen untuk menangkal hawa panas. Kudapan pencuci mulut ini disukai oleh segala kalangan,…
  • 2018 23 Apr
    Trip
    | 1 day ago

    Menjangkau Suaka Margasatwa Sungai Lamandau

    Deru mesin diesel perahu kelotok mulai terdengar, ketika kami berdiri di pelataran rumah panggung di tepian Suangai Lamandau. Beberapa saat kemudian, perahu tersebut mendekat…
  • 2018 23 Apr
    Destinasi
    | 1 day ago

    Seminyak Design Week 2018 Bakal Lebih Meriah, Ini Agendanya!

    Seminyak Design Week akan diramaikan dengan kompetisi desain untuk menggugah semangat kreativitas dan penciptaan desain generasi muda.
  • 2018 23 Apr
    Destinasi
    | 1 day ago

    UNESCO Soroti Sampah di Taman Nasional Komodo

    Ketua Asosiasi Perusahaan Perjalanan Wisata Indonesia (Asita) Nusa Tenggara Timur (NTT) Abed Frans mengemukakan, sampah di Taman Nasional (TN) Komodo sudah disoroti Organisasi…
  • 2018 23 Apr
    Destinasi
    | 1 day ago

    Festival Kompleks Danau Malili Digelar 29 April-1 Mei

    Forum Pemerhati Kompleks Danau Malili (FPKDM) Luwu Timur, Sulawesi Selatan, menggelar Festival Kompleks Danau Malili 2018 selama 3 hari, 29 April sampai 1 Mei.
  • 2018 22 Apr
    Kuliner
    | 2 days ago

    Brunch Menu Frestro & Bar Seminyak Siap Sambut Wisatawan Musim Panas

    Frestro & Bar Seminyak Bali, restoran yang memiliki konsep artisan gourmet cuisine, menghadirkan brunch menu untuk menyambut musim panas tahun ini.
  • 2018 22 Apr
    Destinasi
    | 2 days ago

    Berwisata ke Bintan Resorts, Atraksi Wisatanya sangat Beragam

    Berencana untuk berwisata ke surganya pulau tropis yang menawarkan beragam resor pantai pribadi, area padang golf, dan fasilitas rekreasi serta atraksi? Mungkin anda perlu…
  • 2018 21 Apr
    Kuliner
    | 3 days ago

    Mix and Match Bahan dalam Es Krim

    Di negara tropis seperti Indonesia, es krim menjadi salah satu kudapan segar favorit konsumen untuk menanggal hawa panas. Kudapan pencuci mulut ini disukai oleh segala kalangan,…
  • 2018 18 Apr
    Destinasi
    | 6 days ago

    Denpasar Gencarkan Pengembangan Desa Wisata Bali

    Melalui pembinaan diharapkan berbagai potensi wisata baru bisa dikembangkan, seperti di Kesiman ada Tukad Bindu, di Taman Kumbasari Tukad Badung, serta di Pulau Serangan…
  • 2018 18 Apr
    Akomodasi
    | 6 days ago

    Kawasan Mandalika: Menteri Rini Desak Invstor segera Realisasikan Proyek

    Kementerian BUMN meminta komitmen tegas dari para investor di kawasan Mandalika agar merampungkan proyek pembangunan kawasan sesuai target.
  • 2018 17 Apr
    Kuliner
    | 1 week ago

    Kuliner XploRasa : Pisang Kaesang Bersaing dengan Nasi Goreng Gondrong Gila Obama

    Beragam jajanan kekinian dihadirkan dalam festival kuliner XploRasa yang digelar di Summarecon Mal Serpong.
  • 2018 17 Apr
    Akomodasi
    | 1 week ago

    5 Hotel Grup Phinisi ini Punya Konsep Dapur Halal

    Lima hotel milik Grup Phinisi Hospitality menerapkan konsep dapur halal sebagai bagian dari komitmen mendukung percepatan pengembangan halal tourism di kota tersebut.
  • 2018 16 Apr
    Destinasi
    | 1 week ago

    Gubernur NTB Sambut Rinjani Jadi Geopark Dunia

    Gubernur Nusa Tenggara Barat Tuan Guru Bajang Muhammad Zainul Majdi mengaku bersyukur atas penetapan Gunung Rinjani menjadi bagian dari jaringan Geopark Dunia atau Unesco…
  • 2018 16 Apr
    Destinasi
    | 1 week ago

    UNESCO Tetapkan Ciletuh Pelabuhanratu Jadi Global Geopark

    Gubernur Jawa Barat (Jabar) Ahmad Heryawan mengatakan, kawasan geopark Ciletuh Pelabuhanratu ditetapkan menjadi UNESCO Global Geopark.
  • 2018 16 Apr
    Destinasi
    | 1 week ago

    Jumlah Pengunjung Pantai Glagah di Kulon Progo Meningkat

    Jumlah pengunjung objek wisata Pantai Glagah di Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, meningkat sejak pemberlakuan satu pintu karena dua pintu objek itu ditutup…
  • 2018 15 Apr
    Kuliner
    | 1 week ago

    Menabrakkan Sushi dan Burger

    Beberapa tahun belakangan tren kuliner dunia didominasi oleh menu diet sehat dan sajian otentik khas suatu daerah atau negara tetapi penggemar penganan fusion di Indonesia…
    Model-model Cantik di Atas Roda Dua IIMS 2018
    Tumiyana Jadi Dirut Wijaya Karya
    Setya Novanto Setelah Divonis 15 Tahun

    Terpopuler

    1. 2018, Nusa Penida Kejar Target 4.000 Kunjungan Wisatawan Sehari
    2. Penerbangan Garuda Bali-Mumbai Percepat Akses Turis dari India
    3. Wisata Nusa Penida Menggeliat, tapi Keterisian Kamar Hanya 50%
    4. Ada Kebun Hidroponik di Novotel Tangerang
    #rekomendasi saham #Asian Games 2018 #Pilkada Serentak #Donald Trump

    • Bisnis.com
      • Available on:
    • About Us
    • Privacy Policy
    • Code of Conduct
    • Advertise with Us
    • Contact Us
    • Career
    Copyright © 2018 by Bisnis Indonesia.
    Proudly powered by Sibertama
    • Home
    • Privacy Policy
    • Code of Conduct
    • Advertise
    • Contact Us
    • Career
    Bisnis Indonesia
    Copyright © 2018 by Bisnis Indonesia. Proudly powered by Sibertama
    Page rendered in 0.0793 seconds on g9-98
    Available on:    
    • Connect with us