Bisnis.com, JAKARTA-- Bingung menentukan jenis kopi untuk menunda rasa kantuk?
Pakar kopi, Adi Taroepratjeka, mengatakan dari tiga jenis kopi yang ditanam secara komersial yaitu arabika, robusta dan liberika, kopi arabika lah yang bisa membantu Anda agar tetap konsentrasi saat malam.
Banyak orang memanfaatkan kadar kafein dalam kopi. Namun, bagi mereka yang ingin tetap terjaga, bisa memilih kopi tubruk yang merupakan turunan kopi arabika.
Kopi arabika menang lebih asam dibanding kopi lain. Hal itu disebabkan oleh tingginya kadar kafein.
"Banyak yang mengira kopi espresso paling baik untuk bisa tahan kantuk kalau mau begadang, tapi sebenarnya, kopi tubruk itu jauh lebih nendang ," ujarnya di Artotel, Senin (21/9/2015).
Jika dibandingkan, kadar kafeinnya sepertiga lebih tinggi dari espresso. Namun, bila efeknya ingin lebih terasa bisa juga ditambahkan garam ke dalam kopi.
Garam, ujar Adi, membantu tubuh agar lebih cepat menyerap zat-zat. Dengan demikian, agar tingginya kadar kafein bisa segera dimanfaatkan sejumput garam akan membantu.
"Kalau mau lebih terasa lagi efeknya, campur kopi sama garam. Garam membuat larutan mudah diserap oleh tubuh kita," katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
